L’Arabesque

Pâte sucrée, crème d’amande avec des morceaux de mangues et de framboises cuites, brunoise de mangues crues vanillées, confit de framboises, ganache montée à la vanille.

25€ 6 parts

32€ 8 parts

Le Velours

Biscuit spéculos, croustillant spéculos, mousse caramel lactée, double insert crémeux spéculos/chocolat au lait

32€ 8 parts

Le lapin de Pâques

Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille, fruits rouges ou fruits exotiques ou crème diplomate cacao, décoration tout chocolat

33,60€ 8 parts