Biscuit breton, dôme de pommes caramélisées, chantilly vanillée

32€ 8 parts

Pâte sucrée chocolat, croustillant chocolat, crémeux chocolat passion, ganache montée au chocolat au lait, pâte de fruits passion

25€ 6 parts

32€ 8 parts

Pâté sucrée, crème d’amandes aux myrtilles, crémeux citron, meringue

25€ 6 parts

32€ 8 parts

Tarte aux fraises

Sablé breton, crème diplomate à la gousse de vanille, fraises fraîches

25€ 6 parts

32€ 8 parts

Paris-Brest Pécan

Pâte à choux croustillante, insert praliné 100% noix de pécan, mousseline légère au praliné noisette et noisettes/noix de pécan caramélisées.

32€ 8 parts

Tarte abricot/pistache

Pâte sucrée, crème de pistache, abricots et pistaches concassées

25€ 6 parts

32€ 8 parts

Fond de tarte en pâte à cookie, flan ultra crémeux à la vanille et au chocolat. Possibilité uniquement à la vanille ou uniquement au chocolat.

25€ 6 parts

32€ 8 parts

39€ 10 parts

Tarte citron meringuée

Pâte sucrée à la poudre d’amande, crémeux citron, meringue italienne, zestes de citron

24€ 6 parts

31€ 8 parts

Tarte aux fruits rouges

Sablé breton, crème diplomate à la vanille, fruits rouges frais

25€ 6 parts

32€ 8 parts